À medida que nos aproximamos da temporada festiva, é hora de começar a planejar a ceia de Natal, um momento especial para reunir familiares e amigos em torno de uma mesa farta e deliciosa. Para ajudar na criação de um menu memorável, apresentamos sugestões irresistíveis de pratos que certamente encantarão os convidados.
1. Peru Recheado com Ervas e Frutas
Nada simboliza o Natal como um suculento peru assado. Surpreenda os convidados com um peru recheado com uma mistura de ervas frescas, frutas como maçãs e laranjas, e regado com um molho aromático.
2. Bacalhau à Gomes de Sá
Para quem prefere frutos do mar, o bacalhau à Gomes de Sá é uma opção clássica e sofisticada. Cozido com batatas, cebolas, azeitonas e regado com azeite de oliva, este prato português é uma delícia para a ceia de Natal.
3. Risoto de Cogumelos e Queijo Brie
Um risoto cremoso é sempre uma excelente escolha. Experimente preparar um risoto de cogumelos com pedaços de queijo brie derretido. A combinação de sabores é irresistível e certamente agradará aos amantes da culinária italiana.
4. Tender Glaceado com Mel e Mostarda
O tender glaceado é uma alternativa suculenta para a carne de porco. Cozido lentamente e glaceado com uma mistura de mel e mostarda, este prato traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o picante.
5. Sobremesas Natalinas Tradicionais
Complete a ceia com sobremesas tradicionais de Natal, como rabanadas, panetone, pavê de chocolate ou bolo de frutas secas. Essas opções clássicas certamente adoçarão o paladar dos presentes.
6. Bebidas Especiais
Não se esqueça das bebidas! Sirva um vinho tinto encorpado, espumante ou até mesmo um ponche de frutas para brindar a ocasião especial.
Lembre-se de ajustar as porções conforme o número de convidados e, acima de tudo, aproveite o momento com boa companhia. Com estas sugestões, sua ceia de Natal será um festim de sabores que todos irão recordar. Feliz Natal!
Edição: Cássia Marcellino
